Barbecue en Kamado Specialist
Lighttown Smokers
Passie voor BBQ, Smaak & Beleving
Wij, Maarten en Leontien, zijn de trotse drijvende kracht achter Lighttown Smokers. Ons avontuur begon ooit als BBQ-team, gedreven door pure passie voor vuur en smaak. In de beginjaren namen we deel aan diverse wedstrijden, waar we de nodige prijzen in ontvangst mochten nemen. Maar al snel merkten we dat onze échte voldoening niet in het winnen van bekers ligt, maar in het delen van kennis, beleving en passie met andere liefhebbers van goed eten.
Barbecue is voor ons veel meer dan een bereidingswijze. Het is een manier om samen te komen, nieuwe smaken te ontdekken en herinneringen te maken rond het vuur. Sinds 2017 zijn wij daarom met trots verbonden aan Big Green Egg als officiële demo chefs en met hun officiële workshopcertificaat dragen we bij aan het waarborgen van de kwaliteit van workshops in Nederland.
Je kunt ons tegenkomen op inspirerende locaties zoals Landgoed Arcadia, maar ook bij winkels en partners zoals Vuur & Rook, Firestation, Intratuin, Coppelmans en nog veel meer.
Of het nu gaat om een intieme workshop, een uitgebreide masterclass of een unieke live cooking sessie in uw eigen achtertuin: wij nemen u mee in de wereld van de kamado en laten zien hoe veelzijdig barbecue kan zijn. Van low & slow tot hot & fast, van pure klassiekers tot vernieuwende gerechten onze passie is om mensen te inspireren en zelfvertrouwen te geven om met plezier achter de barbecue te staan.
Bij Lighttown Smokers draait alles om smaak, beleving en gastvrijheid. Wij delen graag onze kennis en liefde voor barbecue, zodat iedereen van beginner tot doorgewinterde liefhebber het maximale uit zijn barbecue kan halen.
Sinds 2019 dragen wij het officiële keurmerk van Big Green Egg en daar zijn wij trots op! Als je bij ons een workshop volgt staat de Big Green Egg centraal en leer je alles over deze mooie Kamado en ga je lekker zelf aan de slag met het "Groene Ei".
Voor zo'n mooie workshop zorgen jullie voor de locatie en een drankje de rest nemen wij mee, een workshop duurt ongeveer 4 tot 5 uur en wij hanteren een minimum van 10 personen, neem contact met ons op voor de kosten.
Na vele vraag hebben wij besloten om ook privé cursussen te geven in je eigen achtertuin op je eigen Big Green Egg, we steken hem samen met je aan en dan gaan we op reis met de Big Green Egg en leren wij je alles over deze prachtige barbecue en kooktoestel. Voor de kosten kun je contact op nemen, voor deze privé workshop hanteren wij minimaal 4 personen en maximaal 8.
Uiteraard geven wij ook workshops op onze smokers en andere bbq's.
Dus mocht je interesse meer bij andere manieren van buiten koken liggen dan kunnen wij je vast een leuk workshop bieden!
Workshops
Team Building met de Big Green Egg
Is je bedrijf of team toe aan een leuke active team building dag waarbij je actief aan de gang gaat met de BBQ neem dan contact met ons op. Wij werken samen met iemand die nodige kennis en diploma's in huis heeft om je team naar een next level te trekken, waarbij samen zijn, gezelligheid en de bbq een belangrijke rol spelen!
Ben je hier naar opzoek neem dan vrijblijvend contact met ons op zodat wij de mogelijkheden kunnen uitleggen.
Live cooking / Diner op locatie
Wij doen geen gewone catering maar creëren een ware bbq beleving bij jou in de achtertuin of op locatie waarbij wij proberen jullie zoveel mogelijk te ontzorgen.
Je gaat in een tijds bestek van ongeveer 3 uur genieten van meerdere gangen geserveerd op robuuste planken. We serveren allerlei heerlijke gerechten en laten je kennis maken met de kracht van de Big Green Egg en onze smokers.
Wij hebben ook vegetarische en vegan opties en kunnen met allergieën en dieet wensen rekening houden.
Dit kan voor groepen vanaf 10 personen tot max 30 personen.
Voor grotere groepen kun je het beste even contact opnemen, dit verzorgen wij wel maar wel in goed overleg met de klant.
Wat zeggen onze klanten
Geweldige dag
“wat een geweldige workshop voor ons vrijgezellen feest, we hebben in hele fijne en gezellige sfeer genoten van de kennis van Maarten en Leontien en daarna alles zelf gekookt en vervolgens opgegeten! echte en aanrader!!” Lucas
Lekker!!
“Bij ons in de achtertuin serveerden jullie een 5 gangen Big Green Egg menu op grote planken! Dit was een avond voor ons om nooit te vergeten en we zien jullie zeker weten weer terug.” Britt
Workshop
“Meerdere malen een workshop gevolgd bij jullie op verschillende locaties! het blijft geweldig om te ervaren hoe jullie dit samen doen en ik leer elke keer weer dingen bij, tot gauw toppers H. de Wit”
Neem Contact met ons op voor meer informatie. Email of whatsapp heeft onze voorkeur, wij proberen binnen 48 uur te reageren op uw vraag, als u in het weekend contact op neemt kan het langer duren voordat wij kunnen reageren.
Voor whatssapp contact gebruik het volgende nummer: +31628979570
