Workshops

Kwaliteit draagt een keurmerk. Daarom heeft Big Green Egg een officieel keurmerk in het leven geroepen dat professionele workshops garandeert vanuit de Big Green Egg merkgedachte.

Hiermee geeft Big Green Egg haar stempel van goedkeuring op de inhoud en de wijze van lesgeven in de workshop. Zo moet de kok de juiste vaardigheden hebben om een professionele workshop te kunnen geven en de EGG’s en de accessoires op de juiste manier gebruiken. Wij als LightTown Smokers hebben het Officiële Workshop keurmerk van Big Green Egg ontvangen.

Wij geven onze workshops bij Coppelmans in Nuenen en bij Vuur en Rook in Lunteren. Daarnaast heeft u de mogelijkheid om een workshop privé op eigen locatie te organiseren. Voor bedrijven en andere gezelschappen is het een leuk en actief uitje met veel informatie en lekker eten. 

Bij onze workshops ga je zelf aan de slag met 1 van onze BBQ's, verschillende technieken worden toegepast en we leren je alles over de verschillende accessoires.

Tijdens een de Big Green Egg Basis workshop ga je zelf aan de gang met de Big Green Egg, je kunt natuurlijk ook mee doen als je thuis een ander merk hebt staan of helemaal geen Kamado. Ook van de andere merken hebben wij enige kennis is huis om jullie op gang te helpen. Aan het einde van de leuke leerzame workshop krijg je de recepten die je gemaakt hebt mee naar huis.

Het volgende komt aan bod:

• Wat is een Kamado / Big Green Egg.
  
• Welke accessoires moet je hebben en welke zijn er.
  
• Welke belangrijke merken zijn er en wat zijn de verschillen.
  
• Aansteken en onderhoud.
  
• Houtskool, rookhout en alle andere brandstoffen.
  
• Temperatuur controle en verschillende basis technieken.
  
• LetzQ Spit en de kruiden lijn van LetzQ.
  

Prijs: 95,- (bij Vuur en Rook in Lunteren)

Tijd: 4 a 5 uur.

 Big Green Egg gevorderden Workshop (Next Level)

Tijdens een de Big Green Egg Gevorderden workshop ga je zelf aan de gang met de Big Green Egg, Het is wel vereist dat je een basis cursus hebt gevolgd! 

Het volgende komt aan bod:

• Rookhout, cederhouten plank en rookmot, we leggen je alles uit.
• Koud roken of warm roken
• Koken met meerdere niveaus met de Eggspander
• Dutchoven, skillet, plancha en nog veel meer gietijzer!
• Caveman koken tussen of dichtbij de kolen
• Top ingredienten zoals prime USA beef, Livar Varkens Vlees, Schaal en Schelpdieren en verse groenten. 

Prijs: Vanaf 115,- per persoon.

Tijd: 4 a 5 uur.

Workshops bij Coppelmans in Nuenen: Inschrijven in de winkel bij de informatie balie of bij Pieter.

Workshops bij Vuur En Rook in Lunteren vinden plaats op verschillende Vrijdagen en Zaterdagen. Je kunt je inschrijven via de onderstaande link:

https://www.workshops.vuurenrook.nl